Rondo i Regent to dwa szczepy win czerwonych uprawianych na naszej winnicy. Oba szczepy pochodzą z Niemiec. Powstają z nich wina wytrawne.
WINO BIAŁE
Solaris, Hibernal, Johanniter, Seyval Blanc, Muscaris i Muscat to winorośla uprawiane na naszej winnicy. Powstają z nich wina wytrawne, półwytrawne oraz półsłodkie. Poza nimi uprawiamy jedyny endemiczny polski szczep, z którego powstaje wyjątkowe wino Polska Jutrzenka.
WINA RÓŻOWE
Wina różowe półwytrawne i musujące są unikalną kompozycją szczepów dojrzewających na naszej winnicy.
WINA MUSUJĄCE
Chodorowa to klasyczne wytrawne wino musujące, które tworzymy zgodnie oryginalną metodą tradycyjną.
Wtórna fermentacja przeprowadzona w butelce nasyca wino naturalnym dwutlenkiem węgla, a co najmniej dziewięciomiesięczny okres dojrzewania nad osadem harmonizuje aromaty dojrzałych owoców. Proces powstawania wina trwa 2 lata. W limitowanych edycjach powstaje również Chodorowa Rose.
CYDR I WINO JABŁKOWE
Ponad 70-letni sad pozwala na tworzenie wyjątkowych cydrów oraz wina jabłkowego tworzonego metodą tradycyjną. To limitowane edycje, które powstają w 100% ze świeżego soku jabłkowego.